「調味料で手軽に薬膳」
忙しい毎日、手軽に食材のパワーを取り入れるなら、「薬膳調味料」を作っておくと便利です。

「日々の調理に」
毎日使うしょうゆ・酢・油に、スパイスや食材を漬け込んでおけば、日々の調理での味付けに使って、コンスタントにその効能を得ることができます。

「冷えの薬膳」
冷えには、シナモンスティック、ショウガ、ニンニク、八角、クローブ。香りもよく仕上がります。いずれも適量を、1週間ほど漬け込めばOKです。

「アンチエイジング、ストレス解消に」
アンチエイジングにはクコの実、疲労回復や貧血の改善にはなつめが有効です。ほんのりした甘みが加わります。ストレス解消にはゆずの皮や陳皮。こちらも適量を、1週間ほど漬け込みます。

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