薬膳と刺身のつま

刺身のつま
外食時、ストレス解消におすすめの食材「お刺身」。それもわきに添えてある「つま」に注目です。

つまの薬膳的効果
大根、青ジソ、菊花、パセリは気を巡らせてストレス解消に役立ちます。「つま」は単なる「そえもの」だと思ってしまいますが、実はとても効果的な食材です。薬膳的に違った見方で取り入れてみてはいかがでしょうか？

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