「春トラブルの改善には、血と水の補給で肝ケア」

「春の症状」
疲れ目や情緒不安定、めまい、頭痛、吹き出物など春に引き起こしやすいトラブルを改善するためには、肝のバランスをとることが大切です。

「血と水」
肝と重要な関わりがあるのが「血」。全身のすみずみまで流れて栄養を与える働きをもつ液体です。肝は、血が充実してこそきちんと稼働します。そしてうまく利用したいのが、「水」。血以外のあらゆる体液を指し、身体に潤いを与える働きをもっています。水は過剰になりすぎた肝の働きを正常化してくれます。

「血と水のを補う」
血を補う食材と水を補う食材を両方取り入れることで、肝のバランスがとれて体調が整います。どちらも意識してとるようにすることが大切です。取り入れ方の例として、アサリの味噌汁にホウレンソウを入れる、ミルク系スープにニンジンを入れるなど。手っ取り早く料理に「白ごまと黒ごまをまぶす」でもOKです。

「血と水の食材」
【血を補う食材】レバー、イカ、マグロ、カツオ、アナゴ、ニンジン、ホウレンソウ、小松菜、黒ごまなど
【水を補う食材】ホタテ、アサリ、牛乳、豆腐、豆乳、ヨーグルト、白ごまなど

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