「滋養強壮食材朝鮮人参」

「代表的な生薬」
薬膳といえばよくその名があがる「朝鮮人参」（高麗人参、御種人参）。ウコギ科オタネニンジンの根で、その効能は「大補元気」。気を補い、疲労回復に使われる代表的な生薬です。

「朝鮮人参の効果」
高い滋養強壮効果があり、病後の回復、虚弱体質にはパワフルな効果を発揮します。身体を温める効果も高いので、冬にはとくにおすすめです。

「朝鮮人参を取り入れる」
乾燥させたものがスライスで販売されているので、汁物や鍋に入れて煮込めば気を補うことができます。「サムゲタン」にも使われますが、鶏肉と組み合わせれば疲労回復に効果的です。

「気をつけてほしいこと」
身体が熱をもっているタイプの人にはあまりむいていません。中医学での陰虚タイプ、更年期のトラブルがある人、高血圧の人は、不調の原因になるので控えてください。また、大根との組合せは朝鮮人参の効能を打ち消してしまうので、気を付けましょう。

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