「よく噛むと得られる7つの効果」

「1. 消化吸収の向上」
食事の時によく噛むことで唾液が多く分泌されます。唾液にはアミラーゼという消化酵素も含まれ消化吸収をより良くしてくれます。　※消化酵素はデンプン・タンパク質・脂肪を細かく分解してくれる物です。

「2. 新陳代謝を促進」
唾液に含まれるIGF-1が出ると、成長ホルモンの分泌が促進され、筋肉量増加、免疫力促進、骨の量維持などが得られます。※成長ホルモンは、下垂体から分泌されるホルモンの一つです。別名若返りホルモンと言われ、代謝調節に関与し、現在では免疫などにも作用を持つことがわかってきました。

「3. 食欲抑制」
よく噛むことで満腹中枢が刺激され食欲抑制されます。満腹感を司る満腹中枢に伝わるまで15～20分かかります。　※ダイエットでよく言われる野菜から食べると痩せるというのは野菜を先に食べることで食欲抑制される効果があるからです。

「4. 排出力の向上」
よく噛むことで、消化器官が刺激を受けて、体内の不純物が排出されやすくなります。　※排出力を上げることにより、栄養素の体内循環が良くなります。体内に不純物が溜まると、良い栄養素を体内に取り入れても吸収されなくなります。効果向上するには、排出力を向上する必要があります。

「5. 血糖値の急上昇を抑制」
唾液に含まれるIGF-1は血糖値を下げます。血糖値が高い状態が続くと、脳や心臓などの血管に悪い影響が出る可能性が上がります。　※血糖値が高い場合、初期の段階では自覚症状もないため、健康診断などで指摘されても放置してしまっている方も多いので健康診断を定期的にしましょう。

「6. 脂肪燃焼を促進」
唾液に含まれるIGF-1は、脂肪燃焼も促進させます。ダイエットをしている方には嬉しい効果が得られます。食べても太りにくくなる可能性が上がります。　※食べた食材の脂肪も燃焼してくれますが、食べ過ぎにはよく噛んでも、脂肪燃焼には限界があるので食べ過ぎには注意が必要です。

「7. 顔まわりがスッキリ」
噛むことで、首や顔まわりの筋トレに繋がります。顔の筋肉をしっかりと使うので顔が引き締まっていきます。　※噛む時に片方だけで噛んでは顔の歪みに繋がります。左右均等になるように噛むことで顔のバランスを良く保ちます。

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