「小松菜は女性に嬉しい野菜」
2024/01/05
「小松菜は女性に嬉しい野菜」「血を補う」小松菜は、薬膳的に「血」を補う効果の高い食材です。貧血、立ちくらみや、肌荒れの改善など女性には嬉しい野菜です。「豊富な栄養素」小松菜には主にβ‐カロテ…
「お餅は疲労回復の食材」
2024/01/02
「お餅は疲労回復の食材」お餅の薬膳においての効果をご紹介します。「薬膳的パワー」薬膳においてはパワーいっぱいの食材です。疲労回復に高い効果があります。身体を温めて、胃の働きを整える効能があ…
「おせちは理想のアンチエイジング料理」
2024/01/01
「おせちは理想のアンチエイジング料理」「おせちで若返り」おせち料理は、もともとは中国から伝わったものですが、じつは若返りの要となる「腎」をパワーアップする食材が多く使われています。「エビ、…
「冬場の食べ過ぎ・ストレスにカブ」
2023/12/31
「冬場の食べ過ぎ・ストレスにカブ」「カブの薬膳効果」カブは気の巡りを改善し、リラックスさせてくれる野菜です。大根との違いは、カブには身体を温める効果が期待できます。「食べ過ぎに有効」カブは…
「冬は栄養をため込む季節」
2023/12/30
「冬は栄養をため込む季節」「冬は無理なダイエットはNG」冬の養生におけるキーワードは「蔵」。冬は寒さに耐えるために、身体の中にしっかりと栄養をため込む季節です。この時期の無理なダイエットは控…
「二日酔い復活テクニック」
2023/12/29
「二日酔い復活テクニック」「漢方的アプローチ」中医学では、二日酔いの状態は過度の飲酒で、解毒を司る臓器「肝」の機能が低下し、体内に余分な熱が発生している状態と考えます。対策としては、まず、…
「二日酔いにも役立つゆず」
2023/12/28
「二日酔いにも役立つゆず」「ゆずについて」ゆずは香酸柑橘類に分類されており、酸味が強く、香り豊かな果物です。生食には向かないのですが、果汁や皮まで活用した料理、お菓子、飲み物などがあります…
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」
2023/12/27
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」「冬のサラダ」身体を冷やさないために生野菜は全部加熱した方が良いですが、「冬のサラダはどうすれば？」と考えてしまいます。冬はカボチャとブロッコリーが…
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」
2023/12/26
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」「冬のサラダ」身体を冷やさないために生野菜は全部加熱した方が良いですが、「冬のサラダはどうすれば？」と考えてしまいます。冬はカボチャとブロッコリーが…
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」
2023/12/26
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」「冬のサラダ」身体を冷やさないために生野菜は全部加熱した方が良いですが、「冬のサラダはどうすれば？」と考えてしまいます。冬はカボチャとブロッコリーが…
