「ブロッコリーはアンチエイジングな緑の食材」「若返りにブロッコリー」若返りに役立つのは腎の働きを強化する黒い色の食材である黒食材。しかし緑だけれど、腎の強化に役立つのがブロッコリーです。「…
「小松菜は女性に嬉しい野菜」「血を補う」小松菜は、薬膳的に「血」を補う効果の高い食材です。貧血、立ちくらみや、肌荒れの改善など女性には嬉しい野菜です。「豊富な栄養素」小松菜には主にβ‐カロテ…
「お餅は疲労回復の食材」お餅の薬膳においての効果をご紹介します。「薬膳的パワー」薬膳においてはパワーいっぱいの食材です。疲労回復に高い効果があります。身体を温めて、胃の働きを整える効能があ…
「おせちは理想のアンチエイジング料理」「おせちで若返り」おせち料理は、もともとは中国から伝わったものですが、じつは若返りの要となる「腎」をパワーアップする食材が多く使われています。「エビ、…
「冬場の食べ過ぎ・ストレスにカブ」「カブの薬膳効果」カブは気の巡りを改善し、リラックスさせてくれる野菜です。大根との違いは、カブには身体を温める効果が期待できます。「食べ過ぎに有効」カブは…
「冬は栄養をため込む季節」「冬は無理なダイエットはNG」冬の養生におけるキーワードは「蔵」。冬は寒さに耐えるために、身体の中にしっかりと栄養をため込む季節です。この時期の無理なダイエットは控…
「二日酔い復活テクニック」「漢方的アプローチ」中医学では、二日酔いの状態は過度の飲酒で、解毒を司る臓器「肝」の機能が低下し、体内に余分な熱が発生している状態と考えます。対策としては、まず、…
「二日酔いにも役立つゆず」「ゆずについて」ゆずは香酸柑橘類に分類されており、酸味が強く、香り豊かな果物です。生食には向かないのですが、果汁や皮まで活用した料理、お菓子、飲み物などがあります…
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」「冬のサラダ」身体を冷やさないために生野菜は全部加熱した方が良いですが、「冬のサラダはどうすれば？」と考えてしまいます。冬はカボチャとブロッコリーが…
「冬のサラダはカボチャとブロッコリーを」「冬のサラダ」身体を冷やさないために生野菜は全部加熱した方が良いですが、「冬のサラダはどうすれば？」と考えてしまいます。冬はカボチャとブロッコリーが…